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求む!山菜の女王コシアブラ in 埼玉②【民宿すぎの子】あのワンコともついに対面…!?

旅行記
民宿すぎの子の山菜の天ぷら

今回の旅行のお楽しみは「民宿すぎの子」の山菜料理!
実はこの他にも料理について、事前にいくつかお願いをしていた。
もしできそうになければ旅行の前日までに連絡をお願いしておいたが、連絡がなかったのでどんな料理になるのか期待しながらお宿に行ってみると…!

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気分は「縁側で物思いにふける浪人」のはずが…

この日、ワタシたちは15時30分にチェックイン。
雨はまだしとしとと降っていて、遠くに見える山々には靄がかかっていた。
実はお宿の近くに秩父鉄道・秩父本線が走っていて、ときどき列車のガタゴトという音が聞こえてくることも。
普段とは違う音と風景に、「ああ、旅に出てるなぁ」とワタシはしみじみと感じ入ってしまった。

そして今回は雨ということで、やってみたいことがひとつあった。
それは「古民家の縁側でお酒を飲む」こと。さらに、その姿をKに写真に収めてもらうことだった。
ただ、実際にやってみるとワタシとしては「茶碗酒を含みながら物思いにふける浪人」の気分なのだが…まるで縁側に置かれた達磨である。あら、ワタシってこんなに丸っこかったっけ…?
Kはそんなワタシに苦笑いだったが、ノリノリでやっているワタシを見ているうちに自分もやってみたくなったようだ。
実際にやってみると、Kのほうが明らかにさまになっていた。ただし、写真を載せると怒られるのでここには載せずにおく。

天ぷらにしてもコシアブラはさわやかだった!

18時からはお楽しみの夕食だ。
今回、可能ならば、ということで「とろろきのこ鍋」を予約時に追加で注文しておいた。ただし、お鍋は秋から冬にかけてのプランに含まれる料理。用意できなければ仕方ないと思っていた。

お宿のご主人とおかみさんがコタツの上に料理を手際よく並べていく。その中にはお鍋が…!
ご主人によると、時季によって揃えられる素材が変わってくるために今回はとろろきのこ鍋をできなかったが、今用意できる舞茸やしめじにつくねや油揚げなどを入れて仕上げたお鍋を用意したとか。
「追加料金なしの通常料金内になるようにしておきました」
とのこと。ありがたいことです!

今回、特別に用意していただいたお鍋。舞茸やしめじのほか、エノキタケなども入っていた。
山菜の天ぷら。右上がコシアブラ、下の黒いのがイワタケ、左上が…忘れてしまった。
イワタケ寿司。
ヤマメの甘露煮。
鳥のほろほろ煮。
山菜(?)の漬け物。
もはや定番のとろろ。
手打ちそば。

天ぷらには3種類の山菜が使われていて、どれも香ばしくておいしい。それに、山菜ごとに感じられる香りが微妙に違っていた(当たり前なんだろうが)。
中でもやっぱり印象的だったのが、かつてご主人に勧めていただいたコシアブラ。ワタシはコシアブラという山菜自体を知らず、かなり期待していた。
実際にコシアブラをいただいてみると、天ぷらでも香りが損なわれず、涼やかな味わいが印象的。そのまま食べてもおいしいし、塩をちょっとかけていただくのもよかった。

また、今回のお鍋は出汁がちょっと濃いめだったこともあり、〆に雑炊にするのに最適だった。
この雑炊の上にちょこっととろろを乗せてみたところ、マイルドな味わいになってするするっと胃の中に。とろろはそばに入れてもいいし、ある意味でとても贅沢な一品だ。
Kは夕食時にはこの雑炊を残し、翌朝に冷えた雑炊をいただいていたが、それはそれでおいしかったという。

部屋にあった昔の電話。

食事の準備中、夏のプランについてご主人に伺ったところ、畑で採れた野菜を使った料理やスタミナメニューが中心になるとか。合宿や昆虫採集などで訪れるお客さんが多くなるとのことだった。

また、ご主人にはワタシのブログを見ていただいたようで、「宿をしっかり紹介してくれて、ありがとうございます!」と言っていただく。こういうのは励みになるなぁ!

ちなみに、ワタシたちが泊まったこの日はGW最終日ということもあって古民家を貸し切り状態に。食事を摂る部屋を含め、3部屋も使わせていただくことができた。ありがたいことです!

元気いっぱいでかわいさいっぱいのこむぎちゃん!

翌朝のこと。何やら庭のほうが騒がしい。どうやらワンコが元気に鳴いて…ん、ワンコ!?
ご主人によると、お宿のマスコットである柴犬のこむぎちゃんはずっと畑の番をしているのだとか。
そのため、ワタシたちはこれまでこむぎちゃんに会えず、「いつか会いたいですね」なんて話をご主人にしていたので、もしかしたら畑から連れてきていただいたのかもしれない。

さらに、ワタシたちがこむぎちゃんを見ようと部屋の障子を開けると、こむぎちゃんも気づいてテンションアップ!? 鳴き声がより大きくなっていた。

そこでワタシたちは急いで朝食をいただき、チェックアウトしたあとでこむぎちゃんのもとへ。
それだけで小麦ちゃんも大興奮!

ワタシがこむぎちゃんに近づいて腰を下ろすと、すぐさまこむぎちゃんも近づいてきて体をすり寄せてきて、そのまま体をグルグル。おかげでワタシの上着はこむぎちゃんの毛だらけに。おまけに、こむぎちゃんに顔まで舐められてしまった。

それを見ていたKはちょっと離れてこむぎちゃんとスキンシップ。こむぎちゃんは気持ちよさそうに体を撫でられていた。ただし、ワタシのときのように大暴れはなし。…なんで?

とっても人懐っこくて元気なこむぎちゃん、また会いたいなぁ!

なお、この日のワタシたちは札所巡りを続ける予定だった。
しかし、数日前に転んだ影響でワタシは右肩をほとんど上げられない状態に。
そのため、ワタシたちは予定を切り上げて帰ることに…。Kには申し訳ないことをしてしまった。この埋め合わせは必ず近日中にしますので!

求む!山菜の女王コシアブラ in 埼玉」おしまい

「求む!山菜の女王コシアブラ in 埼玉」一覧

①【秩父札所巡り】雨の札所も味わい深かった
②【民宿すぎの子】あのワンコともついに対面…!?

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※各情報は2025年7月時点のものです。

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